Premium Lock Azijn is een subtiel en wonderlijk zuur, hoe maak je dat?

Klassiek keramieken azijnvat met tapkraantje

Zonder te beseffen wat het was, had ik het al tientallen keren door de gootsteen gekieperd: het slijmerige goedje dat na verloop van tijd vanzelf ontstaat in een aangebroken fles ­tafelazijn. Het ziet er weinig appetijtelijk uit, maar is eigenlijk een wonder der natuur.

Premium Lock Word abonnee en lees direct verder

Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.

  • Bent u al abonnee, maar heeft u nog geen account? Maak die dan hier aan. Extra uitleg vindt u hier.