Het is verstandig, zo horen we al decennia, om elke dag een flinke portie groente te eten. Maar dat doen we nog steeds niet. Een veel gehoorde verklaring is dat we groenten niet lekker vinden. De bittere smaak van andijvie bijvoorbeeld, zou leiden tot aversie tegen alles wat uit de grond groeit.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in