Etenswaren uit de fabriek staan vaak ver af van het origineel, maar nergens moet de afstand zo groot zijn als bij corned beef. De vleeswaar uit de supermarkt, die een beetje doet denken aan hondenvoer, stamt af van een Iers gerecht dat op de nationale feestdag St. Patrick’s Day wordt geserveerd. Of beter gezegd: het is een traditie die onder Ierse immigranten in Amerika groot is geworden.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in