De zalm wordt duur betaald. Dat was al zo en is de afgelopen weken alleen maar erger geworden. Vorig jaar waren er in Chileense zalmkwekerijen grote problemen als gevolg van giftige algen in het water. Daardoor stierven cicra 25 miljoen zalmen, 10 procent van de totale jaarproductie in Chili. Dat leidde tot enorme prijsstijgingen.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in