Premium Lock De waarheid in de wijn

Nicolaas Klei

De moderne mens weet veel en de computer nog meer, maar qua wijnkennis blijft het behelpen. In vino veritas – in wijn zit de waarheid – geldt niet voor de wijn zelf. Een middagje studeren op de vraag waarom Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc geurt zoals-ie geurt, levert dan ook niks op. Sauvignon dankt zijn geur van fris bijgepunte grasmat dan wel afgetrapt hondendrollengazon aan iets wat 2-methoxy-3-isobutylpyrazine heet.

Premium Lock

Laden…

Premium Lock Word abonnee en lees direct verder

Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.

  • Bent u al abonnee, maar heeft u nog geen account? Maak die dan hier aan. Extra uitleg vindt u hier.

 

Premium Lock Verder lezen?

U bent momenteel niet ingelogd of u hebt geen geldig abonnement.

Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen?

Bekijk abonnementen

Premium Lock Er ging iets fout
Premium Lock Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw