Die veelgeroemde Franse en Italiaanse keukens? Altijd hetzelfde en saaiheid troef. Hoe beroemder de keuken is, hoe minder die openstaat voor vernieuwing, ziet Liesbeth Wytzes. Laten we dus maar blij zijn dat Nederland geen culinaire traditie heeft. Dat geeft ruimte aan lekkere nieuwkomers.
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in