Culinair Eenvoudige eettentjes bepalen smaak Franse keuken Enkele weken geleden ging het hier over de status van de Franse keuken. Dat was naar aanleiding van een stuk van een Amerikaanse journalist die zei dat de dominante positie van de Franse gastronomie meer te danken is aan de organisatie en het systeem van de keuken dan aan de smaak van de gerechten.