In Parijs Enorme patisseriehype in het land van de gastronomie Met een zwierig handgebaar spuit een van de patissiers een bodempje banketbakkersroom in het krokante bladerdeegkuipje. Daarop komt een laag slagroom met vanille. De ‘Saint-Honoré’ wordt afgemaakt met enkele minisoesjes met een topping van gezouten karamel.
Enorme patisseriehype in het land van de gastronomie