Restaurant O&O Familie Tsang: de woonkamer met een Michelin-ster Vader en moeder Tsang kwamen in de jaren zeventig naar Nederland op zoek naar vooruitgang. Wat volgde, was een ‘heel lange weg’ vol tomeloze ambitie. Hun Restaurant O&O heeft een Michelin-ster.
chef-kok Wil Demandt: ‘Ik ben van de oude stempel, mag je gerust zeggen’ Chef-kok Wil Demandt (63) schreef zijn eerste kookboek, Altijd Zondag. Hij had 33 jaar restaurant Bordewijk in Amsterdam. ‘Je hebt ervoor te zorgen dat het gezellig is.’
Familie Tsang: de woonkamer met een Michelin-ster
