Constanteyn Roelofs Schaarse natuur in de Randstad leidt tot hallucinante taferelen Om de natuur te redden, smijten malle actiegroepen blikken soep naar kostbare schilderijen en maken ze automobilisten het leven zuur. Meer gematigde natuurliefhebbers maken een boswandeling en fotograferen een zorgvuldig beschermde paddenstoel. Waarom doet de liefde voor groen de één radicaliseren en de ander niet, vraagt Constanteyn Roelofs zich af.
Culinair Steun Nederlandse telers, eet champignons van eigen bodem De koers van het aandeel Beyond Meat schoot afgelopen weken door het plafond. Het Amerikaanse bedrijf produceert plantaardige, nauwelijks van echt te onderscheiden hamburgers.
Constanteyn Roelofs
Steun Nederlandse telers, eet champignons van eigen bodem